Privacitat
Darrera actualització: 5 d’octubre de 2026
En resum
Aquesta web no té formularis, no et demana cap dada i no fa servir cookies. Les úniques dades personals que tractem són les que ens dones quan reserves per WhatsApp o per telèfon, i només per gestionar la teva reserva.
Qui és el responsable
- Nom
- Joan Gutiérrez Juárez
- NIF
- 77612013P
- Adreça
- Carrer d’Anselm Clavé, 13, 08460 Santa Maria de Palautordera (Barcelona)
- Telèfon
- 938 48 08 84
Quines dades tractem i per què
Reserves. El teu nom, el telèfon, el dia, l’hora i quantes persones sereu. Les fem servir per guardar-te la taula i avisar-te si hi ha algun canvi. La base legal és la teva petició de reserva (article 6.1.b del RGPD).
Al·lèrgies i intoleràncies. Si ens n’expliques alguna, la fem servir només per preparar-te el menjar amb seguretat. És una dada de salut i la tractem perquè tu ens la dones expressament per a això (article 9.2.a del RGPD).
Visites a la web. Com qualsevol web, el servidor registra de manera automàtica l’adreça IP i el navegador de qui la visita, per poder-la servir i protegir-la d’abusos. No en fem perfils ni les creuem amb cap altra dada. La base legal és el nostre interès legítim a mantenir la web en funcionament i segura (article 6.1.f del RGPD).
Quant de temps les guardem
Les dades d’una reserva, només el temps necessari per gestionar-la. Els registres del servidor s’esborren automàticament al cap de poc temps.
Qui més hi té accés
No venem ni cedim les teves dades a ningú. Hi ha serveis que fem servir i que, per funcionar, les tracten per compte nostre:
- WhatsApp (Meta), si reserves per aquest canal. Meta tracta els missatges segons la seva pròpia política de privacitat.
- Vercel, l’empresa que allotja la web, amb servidors a la Unió Europea.
Algunes d’aquestes empreses tenen la seu als Estats Units. Les transferències de dades es fan amb les garanties que preveu el RGPD: el Marc de Privacitat de Dades UE-EUA o les clàusules contractuals tipus de la Comissió Europea.
Els teus drets
Pots demanar-nos en qualsevol moment veure les teves dades, corregir-les, esborrar-les, limitar-ne o oposar-te’n a l’ús, o endur-te-les. Si ens vas donar el consentiment (per exemple, per a una al·lèrgia), el pots retirar quan vulguis. Només cal que ens escriguis a joangutierrez7@hotmail.com o que ens ho diguis al restaurant.
Si creus que no hem tractat bé les teves dades, pots presentar una reclamació a l’Agència Espanyola de Protecció de Dades, a aepd.es.